På kandidatuddannelsen udbygger du din viden fra bacheloruddannelsen. Du lærer mere om de fundamentale processer, der styrer cellers liv og udvikling, og du får praktisk erfaring med avancerede metoder til at studere celler og andre modelorganismer.

Du får også mulighed for, gennem valgfag, individuelle studieaktiviteter og speciale, at specialisere dig inden for et biokemisk eller molekylærbiologisk emne, du finder interessant.

Uddannelsen er i væsentlig grad en eksperimentel disciplin, hvor dine eksperimentelle og praktiske færdigheder er i fokus.

Undervisningen veksler mellem forelæsninger, holdundervisning, laboratorieøvelser og projektarbejde. Der er mulighed for praktik eller udlandsophold. Al undervisning foregår på engelsk.

Uddannelsens engelske betegnelse er Molecular Nutrition and Food Technology.

Du afslutter kandidatuddannelsen med et speciale, der typisk varer 1 år. Kandidatuddannelsen giver den akademiske titel cand.scient.

For at blive optaget på kandidatuddannelsen skal du have en relevant bacheloruddannelse.

Se adgangskravene under Om uddannelsen på det enkelte universitet.

Uddannelsen foregår i Odense.

Du har mulighed for at få SU under uddannelsen.

Uddannelsen er placeret på niveau 7 i den danske kvalifikationsramme for livslang læring. Kvalifikationsrammen går fra niveau 1-8 og definerer det forventede udbytte af undervisningen.

Læs mere om Kvalifikationsniveauer for videregående uddannelser.

Uddannelsen giver dig jobmuligheder inden for både det private og det offentlige arbejdsmarked, fx med forskning og udvikling inden for medicinalindustrien, i den offentlige sundhedssektor og på universiteter. Du kan fx komme til at arbejde som cancerbiolog, cellebiolog, genteknolog, immunolog, mikrobiolog, proteinkemiker eller lægemiddelkonsulent.

Læs mere om arbejdsområder og typer af job inden for naturvidenskabeligt arbejde og forskning og universitetsundervisning.

Du kan komme til at arbejde som forsker ved bl.a. at søge en ph.d.-uddannelse inden for dit område.