På uddannelsen får du en teoretisk indsigt i det ernæringsfaglige område og lærer at reflektere over din egen praksis.

Du får kendskab til forskellige ernærings- og sundhedsopfattelser, lærer om kostvaner og livsstilssygdomme og får færdigheder i at formidle din viden til relevante samarbejdspartnere.

Du lærer også at vejlede specifikke målgrupper om gode kostvaner.

Uddannelsen består af obligatoriske moduler, valgfrie moduler og et afgangsprojekt.

Undervisningsformen veksler mellem forelæsninger, holdundervisning, oplæg, e-læring, casearbejde og projektarbejde.

Uddannelsen kan udbydes af:

• Københavns Professionshøjskole i København
• Professionshøjskolen Absalon i Sorø
• University College Syddanmark i Haderslev
• VIA University College i Aarhus

Uddannelsen indeholder to obligatoriske moduler, der hvert har et omfang af 10 ECTS:

• Praksis - videnskabsteori og metode, som er et obligatorisk modul på alle diplomuddannelser inden for det sundhedsfaglige område (se holdinformation under Sundhedsfaglig diplomuddannelse uden uddannelsesretning)
• Human ernæring og sundhedsfremme

Du skal desuden vælge valgfrie moduler for op til 25 ECTS.

Under uddannelsen udbydes følgende valgfrie moduler:

• Ernæring, motion og sport (10 ECTS)
• Klinisk ernæring (10 ECTS)
• Kroppen og fysisk aktivitet (10 ECTS)
• Kostvaner og livsstilssygdomme (10 ECTS)
• Måltidet belyst ud fra et brugerperspektiv (5 ECTS)
• Sundhedskommunikation, vejledning og coaching (10 ECTS)
• Forvaltning af fødevarelovgivning (5 ECTS)
• Fødevarekommunikation (10 ECTS)
• Fødevaresikkerhed (10 ECTS)
• Fødevarekvalitet (10 ECTS)
• Information og markedsføring (5 ECTS)
• Innovation, projektledelse og intervention (10 ECTS)
• Klinisk vejleder i sundhedsfaglige professionsuddannelser (10 ECTS), som specielt retter sig mod vejledere med tilknytning til den kliniske undervisning (se holdinformation under Sundhedsfaglig diplomuddannelse uden uddannelsesretning).

Det er også muligt at vælge valgfrie moduler uden for uddannelsens faglige område, dog højst 15 ECTS. Kontakt uddannelsesinstitutionen om dette.

Du afslutter uddannelsen med afgangsprojektet, der har et omfang af 15 ECTS. Projektet tager udgangspunkt i en praktisk problemstilling inden for arbejdsområdet.

Uddannelsen hører under åben uddannelse og er tilrettelagt som deltidsuddannelse over op til 3 år.

Forløbet svarer til 1 års fuldtidsstudium og har et omfang af 60 ECTS.

For at blive optaget på uddannelsen skal du have en af følgende uddannelser:

• En relevant uddannelse mindst på niveau med en erhvervsakademiuddannelse
• En relevant akademiuddannelse

Desuden skal du have 2 års relevant erhvervserfaring efter den adgangsgivende eksamen.

Opfylder du ikke de nævnte krav men har andre tilsvarende kompetencer, kan den enkelte institution dispensere efter en individuel kompetencevurdering. Kontakt uddannelsesstedet.

Du kan tilmelde dig hele uddannelsen eller et eller flere moduler.

Der er deltagerbetaling. En hel diplomuddannelse koster ca. 60 - 71.500 kr.

Deltagerbetalingen kan variere. Prisen pr. modul afhænger bl.a. af antal ECTS og af undervisningsformen, herunder om undervisningen tilbydes som dag-, aften- eller fjernundervisning. Find information om det aktuelle udbud under Vis hold nederst på siden.

Du kan kun søge Statens Voksenuddannelsesstøtte (SVU) i særlige tilfælde.

For at søge SVU skal du være i arbejde og i øvrigt opfylde betingelserne. Se Statens Voksenuddannelsesstøtte (SVU).

Læs om eventuelle muligheder for at deltage i uddannelsen som forsikret ledig, kontanthjælpsmodtager eller revalidend.

Uddannelsen er placeret på niveau 6 i den danske kvalifikationsramme for livslang læring. Kvalifikationsrammen går fra niveau 1-8 og definerer det forventede udbytte af undervisningen. Læs mere om Kvalifikationsniveauer for videregående voksenuddannelser.

Nyuddannedes beskæftigelse

Nedenfor beskrives beskæftigelsen for nyuddannede (2013-15) fordelt på brancher.

De meget få nyuddannede (under 70) har fået beskæftigelse på daginstitutionsområdet samt som diætister og kostvejledere. Andre er beskæftiget på Plejehjem mv., inden for Voksenundervisning, på Gymnasier og erhvervsfaglige skoler, i Restaurationsbranchen samt på Hospitaler.

Se generelt om studiestruktur på diplomuddannelserne.

Bekendtgørelse om diplomuddannelser. Nr. 1012 af 2. juli 2018.