Kursus

Mellemmåltider til store brugergrupper

Du kan ud fra viden om ernæring planlægge og fremstille mellemmåltider samt tilberede disse til forskellige tidspunkter på dagen til specifikke målgrupper. Kursets kompetencer kan opnås ift. børnehavebørn, skolebørn, unge, voksne, ældre og småtspisende.

Fakta

Navn:
Mellemmåltider til store brugergrupper
Type:
Arbejdsmarkedsuddannelse (AMU)
Varighed:
2 dage
Adgangskrav:
Normalt ingen, dog enkelte undtagelser
Økonomi:
Deltagerbetaling 126 - 190 kr. pr. dag. Mulighed for VEU-godtgørelse
FKB-nr.:
2286
Fagkode:
48783-

-

Målgruppe

Produktionsmedarbejdere, som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.

Mål

Du kan ud fra viden om ernæring:- Planlægge og fremstille mellemmåltider. - Tilberede mellemmåltider målrettet forskellige tidspunkter på dagen. - Give forslag til servering af mellemmåltider målrettet forskellige målgrupper. Kursets kompetencer kan opnås i forhold til et af følgende grupper:___ Børnehavebørn___ Skolebørn___ Unge___ Voksne___ Ældre___ Småtspisende

Varighed

2 dage

Eksamen

Der er ingen eksamen. Uddannelsesstedet skal udstede et uddannelsesbevis til deltagere, der efter underviserens vurdering har opnået de mål, der er beskrevet i målformuleringen.

Økonomi

De fleste AMU-kurser koster et mindre beløb i deltagerbetaling.

Deltagerbetalingen afhænger af din uddannelsesbaggrund. I nogle tilfælde kan den bortfalde. Se Økonomi under AMU.

Du kan søge VEU-godtgørelse til at dække tab af arbejdsindtægt, hvis du opfylder betingelserne.