Produktionsmedarbejdere, som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.

Kursus
Mellemmåltider til store brugergrupper
Du kan ud fra viden om ernæring planlægge og fremstille mellemmåltider samt tilberede disse til forskellige tidspunkter på dagen til specifikke målgrupper. Kursets kompetencer kan opnås ift. børnehavebørn, skolebørn, unge, voksne, ældre og småtspisende.
Fakta
- Navn:
- Mellemmåltider til store brugergrupper
- Type:
- Arbejdsmarkedsuddannelse (AMU)
- Varighed:
- 2 dage
- Adgangskrav:
- Normalt ingen, dog enkelte undtagelser
- Økonomi:
- Deltagerbetaling 128 - 192 kr. pr. dag. Mulighed for VEU-godtgørelse
- FKB-nr.:
- 2286
- Fagkode:
- 48783-
-
Mål
Du kan ud fra viden om ernæring:- Planlægge og fremstille mellemmåltider. - Tilberede mellemmåltider målrettet forskellige tidspunkter på dagen. - Give forslag til servering af mellemmåltider målrettet forskellige målgrupper. Kursets kompetencer kan opnås i forhold til et af følgende grupper:___ Børnehavebørn___ Skolebørn___ Unge___ Voksne___ Ældre___ Småtspisende
Økonomi
De fleste AMU-kurser koster et mindre beløb i deltagerbetaling.
Deltagerbetalingen afhænger af din uddannelsesbaggrund. I nogle tilfælde kan den bortfalde. Se Økonomi under AMU.
Du kan søge VEU-godtgørelse til at dække tab af arbejdsindtægt, hvis du opfylder betingelserne.