Når du læser jordbrugsøkonomi lærer du om de politiske, økonomiske og juridiske sammenhænge mellem nationale og internationale forhold inden for fødevareområdet.
Uddannelsen i jordbrugsøkonomi er internationalt orienteret. På bacheloruddannelsen undervises der en del på engelsk, og kandidatuddannelsen er rent engelsksproget. Studiet består af to overordnede specialiseringer:
- International økonomi og udvikling, hvor du bl.a. lærer om de forskellige internationale organisationer, deres politik og denne politiks økonomiske virkninger. Et centralt emne er udviklingslandenes problemer.
- Agribusiness og fødevareøkonomi, der bl.a. handler om fødevareproduktion, forbrugerforhold, fødevaresikkerhed og fødevarekvalitet.
Du kommer desuden til at arbejde med matematik og får en indføring i videnskabelig metode. Du har også mulighed for at tage kurser på andre uddannelsesinstitutioner.
Undervisningsformen veksler mellem forelæsninger, holdundervisning og teoretiske og praktiske øvelser.
Du afslutter bacheloruddannelsen med en større selvstændig opgave, bachelorprojektet, og får den akademiske titel BSc.
Antal færdiguddannede
I 2009 fuldførte 8 bacheloruddannelsen. 49 procent af dem, der begyndte på bacheloruddannelsen i 2009, forventes at fuldføre uddannelsen.
Se forklaring på tallene.