Uddannelsens fokus er bæredygtig produktion af fødevarer. Du får redskaber til at se sammenhængen mellem produktionen af fødevarer baseret på husdyr og planter, fødevarernes kvalitet og produktionens samspil med natur og miljø.
Indhold
I den første halvdel af uddannelsen har du en række obligatoriske fag, som giver dig den nødvendige naturvidenskabelige grundviden.
I løbet af uddannelsens andet år vælger du en af følgende tre linjer:
- Fødevarevidenskab, der har fokus på sundhed, ernæring og fødevarer
- Plante- og miljøvidenskab, der omhandler natur, miljø og planteproduktion
- Husdyrvidenskab, der har fokus på husdyrernæring, -sundhed og -velfærd under både konventionelle og økologiske produktionsforhold
På uddannelsen kommer du til selvstændigt at identificere, analysere og løse problemstillinger i den jordbrugsbaserede produktion og dens samspil med det omgivende miljø.
Titel
Uddannelsen giver den akademiske titel BSc.