Uddannelsen henvender sig til ufaglærte og faglærte personer der har eller ønsker beskæftigelse med reparation og vedligeholdelsesopgaver i proces- og fødevareindustrien.

Deltageren kan efter kurset hygiejnemæssigt korrekt og i overensstemmelse med virksomheds procedurer udføre vedligeholdelsesarbejde såsom rengøring, omstilling, justering, smøring, fejlfinding og -retning, reparation, projekter med ombygning og/eller etablering af nyt produktionsudstyr. Deltageren kan udføre vedligeholdelsesarbejdet ud fra bevidstheden om de vidtgående konsekvenserne manglende hygiejne kan få, og iværksætte de nødvendige hygiejnetiltag både personligt, værktøjs- og udstyrsmæssigt, samt deltage i hygiejneforbedrende tiltag og projekter i forhold til produktionen og produktionsudstyret. Udgangspunktet er en basis viden om hygiejne med hensyn til mikrobiologi, baktier, virus, parasitter, allergener, krydsterminering, rengøring, risikovurdering, systemer, love og regler mv. og god hygiejne adfærd.

5,0 dage

Der udstedes uddannelsesbevis til de deltagere, der efter underviserens vurdering har gennemført uddannelsen med tilfredsstillende resultat og erhvervet de kvalifikationer, som er indeholdt i målformuleringen.  

De fleste AMU-kurser koster et mindre beløb i deltagerbetaling.

Deltagerbetalingen afhænger af din uddannelsesbaggrund. I nogle tilfælde kan den bortfalde.

Du kan søge VEU-godtgørelse til at dække tab af arbejdsindtægt, hvis du opfylder betingelserne.

Se Økonomi under AMU.