Kursus

Vejledning om fødevareallergi

Du kan informere og vejlede om allergener og fødevareallergi og agere hensigtsmæssigt på symptomer ved en allergisk reaktion.

Fakta

Navn:: Vejledning om fødevareallergi
Type:: Arbejdsmarkedsuddannelse (AMU)
Varighed:: 1 dag
Adgangskrav:: Normalt ingen, dog enkelte undtagelser
Økonomi:: Deltagerbetaling 208 kr. pr. dag. Mulighed for VEU-godtgørelse
FKB-nr.:: 2281
Fagkode:: 48833-

Målgruppe

Medarbejdere, som arbejder med madfremstilling i restauranter, hotelkøkkener og kantiner samt cateringvirksomheder.

Mål

Du kan: - Informere om allergener i den fremstillede mad efter gældende lovgivning om mærkning af fødevarer. - Vejlede i relation til fødevareallergi.- Genkende symptomerne på allergisk reaktion og kan handle hensigtsmæssigt i disse situationer.

Varighed

1 dag

Prøve

Der er en skriftlig prøve til uddannelsen

Økonomi

De fleste AMU-kurser koster et mindre beløb i deltagerbetaling.

Deltagerbetalingen afhænger af din uddannelsesbaggrund. I nogle tilfælde kan den bortfalde.

Du kan søge VEU-godtgørelse til at dække tab af arbejdsindtægt, hvis du opfylder betingelserne.

Se Økonomi under AMU.