Medarbejdere, som arbejder med madfremstilling i restauranter, hotelkøkkener og kantiner samt cateringvirksomheder.

Du kan:- Anvende viden om sæsonens frugt og grøntsager samt de fem grundsmage til at fremstille smoothies, greenies og juice, der er rige på vitaminer. - Informere om, hvordan de enkelte produkter kan have særligt gavnlig effekt på energibalancen og som næring ved fysisk og mental aktivitet.- Arbejde efter gældende regler for fødevarehygiejne og egenkontrol i relation til målet.

1 dag

Der er en skriftlig prøve til uddannelsen

De fleste AMU-kurser koster et mindre beløb i deltagerbetaling.

Deltagerbetalingen afhænger af din uddannelsesbaggrund. I nogle tilfælde kan den bortfalde.

Du kan søge VEU-godtgørelse til at dække tab af arbejdsindtægt, hvis du opfylder betingelserne.

Se Økonomi under AMU.