Foto af Mejerist
Job

Mejerist

Som mejerist tager du imod og viderebehandler den rå mælk, der leveres fra landbrugene.

Fakta

Arbejdssteder:
Mejerier, Levnedsmiddelindustrier og medicinalvarevirksomheder
Stillingsbetegnelser:
Mejerist

Du arbejder i et gennemautomatiseret produktionsmiljø. Arbejdet foregår i samarbejde med mejeriingeniører og ufaglærte mejeriarbejdere. Mejeribranchen fremstiller i dag mange forskellige produkter: mælketyper, smørprodukter, syrnede produkter som yoghurt, cremefraichecreme samt tykmælk og så en masse oste.

Herudover arbejder mejeristen med fremstilling af is, mælkepulver, mælkekonserves, modermælkserstatninger og en række andre mejeriprodukter. Som mejerist kan du få ansvar for et produktområde eller fx blive tilsluttet kvalitetskontrollen.

Fold alle afsnit ud

Om jobbet

foto af mejerist
Ansvar - Mejeristen har ansvaret for, at de avancerede maskiner fungerer, som de skal.

Det er ofte mejeristen, der sørger for den daglige tilrettelæggelse af produktionen og for at instruere mejeriarbejderne.

Som mejerist overvåger og følger du produktionen - dette sker fra skærme og kontrolpaneler. Du sørger for den løbende kvalitetskontrol, blandt andet ved hjælp af laboratorieanalyser.

På mange felter foregår arbejdet ved hjælp af computerteknik.

Arbejdsplads

Mejerister arbejder på moderne store mejerier. Produktionen er automatiseret og styres oftest elektronisk.

Mejerister kan også arbejde på andre fødevareindustrier og blandt andet inden for medicinalvarebranchen.

Indkomst

Gennemsnitlig indtægt pr. måned for nyuddannede (2018). Indtægten er med pension, tillæg, værdi af personalegoder mv.

 PrivatKommuneStat
Mejerichef43.200 kr.--
Mejerist36.687 kr.--

Kilde: Danmarks Statistik

Se forklaring til lønoplysninger

Fremtidsmuligheder

Uddannede mejerister har gode ansættelsesmuligheder. Og der er ret lav ledighed.

Mange mejerister skifter over til levnedsmiddelvirksomheder og i høj grad også til medicinalvarevirksomheder.

Mere uddannelse

Der findes kompetencegivende AMU-kurser for mejerister. Kurserne foregår på AMU-centre og varer 1-2 uger. Man kan få kursusgodtgørelse, mens man deltager i kurserne.

Få mere at vide

Dansk Industri
www.danskindustri.dk

Mejeriforeningen
www.mejeri.dk

Jordbrugets Efteruddannelser
www.jordbrugetsuddannelser.dk

Fødevareforbundet (NNF)
www.nnf.dk

Mulige uddannelser

Beskæftigelsesmuligheder

Rigtig gode
Gode
Mindre gode

Kilde: Styrelsen for arbejdsmarked og rekruttering.

Inspiration

Se job ud fra interesser, og få inspiration til dit valg af job og uddannelse.

Interviewer med mikrofon
Interviewer med mikrofon

Interview med folk under uddannelse og i job.

Hjælp til at vælge uddannelse - for dig i 8. og 9. klasse.