Professionsbachelor i mejeriteknologi

På uddannelsen i mejeriteknologi lærer du at kunne varetage en mejeriproduktion selvstændigt. Det gælder udvikling af eksisterende og nye produkter og igangsættelse af en virksomheds kvalitets- og planlægningsprocesser.

Der vil være undervisning i såvel naturvidenskabelige grundfag som mere anvendelsesorienterede fag. På 1. og 2. år undervises der i fødevaregrundkursus og fødevareproduktion. På 3. og 4. år sker der en fordybelse i faget fødevareteknologi.

Undervisningen foregår som almindelig undervisning, selvstændig opgaveløsning og projektarbejde.

Der indgår i uddannelsen praktikophold i en virksomhed, enten i Danmark eller i udlandet.

Uddannelsen giver adgang til titlen professionsbachelor i mejeriteknologi.

Uddannelsen foregår i Odense.

Eksamen

Du afslutter uddannelsen med et selvstændigt bachelorprojekt.

Du skal have en af følgende uddannelser for at søge om optagelse:

• Studentereksamen (stx), højere forberedelseseksamen (hf), højere teknisk eksamen (htx) eller højere handelseksamen (hhx).
• Særligt hf-forløb for fremmedsprogede (GIF).
• En udenlandsk eller international gymnasial uddannelse, der er på niveau med den danske.
• Adgangseksamen til ingeniøruddannelserne samt matematik B, fysik C og enten kemi C eller bioteknologi A.
• En erhvervsuddannelse som mejerist samt matematik B og engelsk, fysik og kemi C.

Bemærk: Ved en gymnasial eksamen er de specifikke adgangskrav: matematik på B-niveau, fysik på C-niveau og enten kemi C eller bioteknologi A. Alle fag skal være bestået.

Procesteknologer med speciale i mejeridrift kan tage uddannelsen som en 2-årig overbygningsuddannelse.

Uddannelsen er tilsluttet Den Koordinerede Tilmelding (KOT). Du kan søge optagelse i enten kvote 1 eller kvote 2.

• I kvote 1 bliver man optaget på baggrund af sin adgangsgivende eksamen. Er der flere ansøgere, end der er pladser, optager man dem med de højeste eksamensgennemsnit. Ansøgningsfristen er 5. juli kl. 12.00.
• I kvote 2 bliver man optaget på sine samlede kvalifikationer. Uddannelsesinstitutionerne fastsætter selv deres udvælgelseskriterier. Undersøg derfor hos det enkelte uddannelsessted, hvordan de udvælger ansøgere. Ansøgningsfristen er 15. marts kl. 12.00. Ansøgere med udenlandske og internationale eksamener skal også søge inden 15. marts.

Ansøgningsmateriale kan du finde på www.optagelse.dk.

Uddannelsen begynder i starten af september.

Du har mulighed for at få SU under uddannelsen.

Som færdiguddannet vil du kunne søge job i fødevarevirksomheder, der bl.a. beskæftiger sig med mejeriproduktion.

Uddannelsen kvalificerer til videre uddannelse på kandidatuddannelsen til mejeriingeniør på Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet.

Du kan få mere at vide på uddannelsesstedets hjemmeside.