Professionsbachelor i International Hospitality Management er en ny overbygningsuddannelse, der varer 1 år og 7 måneder. Den består af syv moduler, inkl. et praktikophold og et afsluttende bachelorprojekt.
Du får undervisning i følgende syv fagmoduler:
- Introduktionsmodul, der tilrettelægges individuelt efter dit eget behov.
- Økonomimodul, hvor du bl.a. lærer at lave budgetter og får en solidt kendskab til økonomiske problemstillinger inden for erhvervet.
- Ledelsesmodul, der giver dig ledelsesværktøjer med fokus på personalestyring og udvikling.
- Kultur- og gæsteforståelse, der er et internationalt modul med fokus på kulturanalyse og globalisering. Du lærer om, hvordan virksomheder forhandler med repræsentanter fra andre kulturer.
- Strategimodul med fokus på virksomheders udviklingsmuligheder. Her lærer du at udvikle nye markeder og koncepter og får forståelse for virksomhedernes strategiske udfordringer.
- Praktikmodul, hvor du får mulighed for at anvende studiets teorier og metoder i en praktisk erhvervssammenhæng. Virksomhedsopholdet kan foregå både i Danmark og i udlandet.
- Bachelorprojektet udgør uddannelsens afsluttende modul.
Undervisningen foregår som almindelig undervisning, selvstændig opgaveløsning, projektarbejde og gruppearbejde.
Uddannelsen giver adgang til titlen Professionsbachelor i International Hospitality Management. Den engelske betegnelse er Bachelor of International Hospitality Management.
Uddannelsen foregår i Odense, København og Aalborg.
Eksamen
Du afslutter uddannelsen med et selvstændigt bachelorprojekt.