Luk
Send siden
Der er sket en fejl..
- Udfyld venligst din e-mail adresse.- Udfyld venligst modtagers e-mail adresse.
Din adresse:
Modtagers adresse:
Kommentar:

Mad til mennesker

Indgangen Mad til mennesker fører til uddannelser, hvor du kan lære at arbejde professionelt med mad og at tænke i fødevarekvalitet.

At arbejde med fødevarer stiller krav til din viden om ernæring og sundhed. Du lærer at vurdere de enkelte råvarer, at planlægge en menu og fremstillingen af den, og at have med kunder at gøre.

Når du er færdig med en af indgangens uddannelser, vil det meste af arbejdet foregå på steder, hvor råvarer bliver til fødevarer eller på steder, hvor fødevarer bliver til forskellige retter.

Du kan både finde job inden for fremstilling af højteknologiske industriprodukter og inden for godt madhåndværk.

Uddannelser

Om indgangen Mad til mennesker
Indgangen Mad til mennesker fører til uddannelser, hvor du kan lære at arbejde professionelt med mad og at tænke i fødevarekvalitet.
Bager og konditor
En bager og konditor bager brød og kager. På skolen lærer du at vurdere råvarer og at planlægge produktionen på arbejdspladsen.
Detailslagter
En detailslagter arbejder med kød. På skolen lærer du om de forskellige slagtedyr, og hvordan de skal opskæres og opbevares, så kødet bliver mørt.
Ernæringsassistent
En ernæringsassistent laver god og sund mad i store køkkener. På skolen lærer du om råvarer samt at tilberede og anrette maden, så den ser lækker ud.
Gastronom
En gastronom arbejder med at lave mad. På skolen lærer du om gode råvarer, at tilberede og anrette maden samt at vælge drikkevarer dertil.
Hotel- og fritidsassistent
En hotel- og fritidsassistent arbejder med mange forskellige serviceopgaver. På skolen lærer du om kundeservice, rengøring og køkkenarbejde.
Industrislagter
En industrislagter arbejder med slagtning og partering. På skolen lærer du at slagte kreaturer og svin, og du lærer også, hvordan slagtekroppene skal opskæres og udbenes.
Mejerist
En mejerist forarbejder mælk til fx ost og smør. På skolen lærer du om de forskellige mejeriprodukter, og hvordan de laves med hjælp fra bakterier og svampe.
Receptionist
En receptionist arbejder i modtagelsen på et hotel eller på et konferencecenter. På skolen lærer du om, hvordan man hjælper gæsterne, så de får et godt ophold.
Tarmrenser
En tarmrenser arbejder med at rense tarme fra især svin. På skolen lærer du at sortere og rense tarmene med en maskine, så de kan bruges ved pølsefremstilling.
Tjener
En tjener arbejder med at betjene gæsterne på et spisested. På skolen lærer du om mad og drikke, og hvordan det bør serveres for gæsterne.

Søg uddannelser

Søg