Mad og kultur

Faget henvender sig til servicemedarbejdere, der arbejder i et miljø, hvor der skal ydes kundebetjening til personer med forskellig nationalitet.

Målet er, at du kan sammensætte måltider samt yde gæste- og kundebetjening i forhold til dansk og international tradition og udvikling.

5 dage.

Faget afsluttes med en bedømmelse.

AMU-kurser koster normalt mellem 580 og 870 kr. pr. uge i deltagerbetaling. På det pædagogiske område og på social- og sundhedsområdet er der som hovedregel ingen deltagerbetaling. Der er heller ingen deltagerbetaling, hvis du tager AMU-forløb som led i en Grunduddannelse for voksne (GVU), eller hvis du deltager i individuel kompetencevurdering. Ledige kan deltage gratis i 6 ugers selvvalgt uddannelse. Det enkelte uddannelsessted kan oplyse mere om de økonomiske vilkår under en AMU-uddannelse. Du kan søge VEU-godtgørelse til at dække tab af arbejdsindtægt, hvis du opfylder betingelserne. Søger du VEU-godtgørelse, må undervisningen ikke være tilrettelagt som fjernundervisning.