Kvalitet fra gård til mejeri

Uddannelsesmålet retter sig mod personer, der arbejder inden for mejeriindustrien eller måtte ønske at arbejde inden for dette jobområde.

Deltageren har viden om kundernes, forbrugernes og myndighedernes krav til kvalitetssikring, sporbarhed og leveringssikkerhed. Deltagerne har viden om egenkontrol og kender til formålet hermed. Deltagerne har viden om hvorfor det er vigtigt at skrive en meddelelse og hvad der sker med afvigelsesrapporten. Deltagerne kan foretage prøvetagning af mælken under hensyntagen til instruktionerne og kan anvende modtagningskontrol i form af udseende, lugt og smag på såvel gården som på mejeriet.

3 dage

Uddannelsesstedet skal udstede et uddannelsesbevis til deltagere, der efter underviserens vurdering har opnået de mål, der er beskrevet i arbejdsmarkedsuddannelsens handlingsorienterede målformulering.

AMU-kurser koster normalt mellem 590 og 880 kr. pr. uge i deltagerbetaling. På det pædagogiske område og på social- og sundhedsområdet er der som hovedregel ingen deltagerbetaling. Der er heller ingen deltagerbetaling, hvis du tager AMU-forløb som led i en Grunduddannelse for voksne (GVU), eller hvis du deltager i individuel kompetencevurdering. Ledige kan deltage gratis i 6 ugers selvvalgt uddannelse. Deltagerbetalingen kan afhænge af din uddannelsesbaggrund. Det enkelte uddannelsessted kan oplyse mere om de økonomiske vilkår under en AMU-uddannelse. Du kan søge VEU-godtgørelse til at dække tab af arbejdsindtægt, hvis du opfylder betingelserne. Søger du VEU-godtgørelse, må undervisningen ikke være tilrettelagt som fjernundervisning.