Højskolen udbyder både korte kurser og lange kurser.
På de lange kurser kan du vælge mellem følgende linjefag:
- Café- og eventtjener, hvor du bl.a. lærer at lave cafékaffe og cocktails.
- Madpilot, hvor du lærer at udtænke en menu og organisere mad til mange mennesker.
Der udbydes flere valgfag, bl.a. i tekstil og design, indretning og design, pengesans og shopping samt i udeliv.
Fælles emner for eleverne er: kulturdage, dit sunde jeg, møde med professionelle kokke og læren om at smage, hvor du får nye smagsindtryk.
De lange kurser er i foråret 2011 på 12 og 19 uger. Fra efteråret 2011 udbydes også kurser af 24-25 ugers varighed.
De korte kurser varer en uge.
Eksamen
Du kan få et bevis, hvis du har afsluttet et kursus på mindst 4 uger. Du skal ikke til eksamen eller gennemgå et pensum af en bestemt størrelse.