Uddannelsen giver dig viden på højt niveau om det primære jordbrug, hvor du specialiserer dig i enten planteproduktion, husdyrproduktion eller økologi.
Landbrugsproduktionen i dag er i høj grad afhængig af forbrugernes ønsker og samfundets krav til dyrevelfærd, hensyn til miljøet og fødevarernes kvalitet. Disse forhold indgår i uddannelsen.
Du lærer at anvende og vurdere forskellige teoretiske og eksperimentelle metoder og også at formidle din viden videnskabeligt og populært.
Du kan specialisere dig i et af følgende områder:
- Husdyrsundhed og -velfærd, hvor du får indsigt i grundlaget for husdyrbaseret fødevareproduktion.
- Planteernæring- og sundhed, hvor du får indsigt i de elementer af plantedykrningen, som er generelle for alle afgrøder.
- Økologisk jordbrug, hvor du får indsigt i de faktorer og processer, der er vigtige for økologisk afgrøde- og husdyrproduktion. Du har mulighed for at søge optagelse på en linje, hvor det ene studieår foregår i udlandet som en del af Euroleague-Master in Organic agriculture and food systems.
Undervisningsformen veksler mellem forelæsninger, holdundervisning og laboratorieøvelser. Al undervisning foregår på engelsk.
Kandidatuddannelsen afsluttes med et større videnskabeligt arbejde, specialet, og giver titlen cand.scient.