Diplomuddannelse i ernæring og sundhed, gl. ordning

Diplomuddannelsen i ernæring og sundhed sammensættes af i alt seks moduler: et obligatorisk modul, fire valgmoduler samt et afgangsprojekt.

Uddannelsen kan tilbydes som fleksibelt forløb, hvor uddannelsen kan sammensættes af moduler fra forskellige regulerede forløb, fx kan du vælge moduler fra en pædagogisk diplomuddannelse.

Følgende skoler samarbejder om at udbyde uddannelsens moduler: VIA University College Risskov, University College Sjælland, Sorø, University College Syd, Haderslev og Professionshøjskolen Metropol, København.

Eksamen

Der afholdes prøve efter hvert modul. Hele uddannelsen afsluttes med eksamen.

Det obligatorisk modul hedder Videnskabsteori, etik og metode.

Af valgmoduler kan udbydes:

• Ernæring, motion og sport
• Fødevarekvalitet
• Fødevaresikkerhed
• Human ernæring
• Identifikation af indsatsområder i forhold til sundhedsfremme og forebyggelse
• Informations- og kommunikationsteknologi
• Klinisk ernæring
• Kommunikation i sundhedssektoren
• Kroppen og fysisk aktivitet
• Livsstilssygdomme og kostvaner
• Måltidet og brugeren
• Udviklings- og forskningsbaseret klinisk praksis
• Forvaltning af fødevarelovgivning
• Fødevarekommunikation

Du afslutter uddannelsen med et afgangsprojekt.

Hvert modul vægter 9 ECTS, mens afgangsprojektet vægter 15 ECTS.

Uddannelsen hører under åben uddannelse og er tilrettelagt som deltidsuddannelse over 2 år.

Forløbet svarer til 1 års fuldtidsstudium og vægter 60 ECTS.

For at blive optaget på uddannelsen skal du have en af følgende uddannelser:

• en kort videregående uddannelse
• en videregående voksenuddannelse (VVU) gennemført som et reguleret forløb

Desuden skal du have mindst 2 års erhvervserfaring efter din adgangsgivende uddannelse.

Hvis du ikke opfylder uddannelseskravene, kan du evt. optages på dispensation. Kontakt uddannelsesstedet.

I forhold til nogle af valgmodulerne kan uddannelsesstedet kræve, at du har særlige faglige forudsætninger for at gennemføre netop disse moduler. Kontakt uddannelsesstedet for en vurdering af dine forudsætninger.

Hvert enkelt af uddannelsens moduler kan søges, studeres og gennemføres selvstændigt.

Uddannelsen koster samlet ca. 50.000 kr. Du skal betale for hvert modul samt for afgangsprojektet.

Du kan søge SVU til undervisningen, hvis den foregår som heltidsundervisning, og du i øvrigt opfylder betingelserne. Du kan eventuelt kombinere flere fag eller uddannelser for at opfylde kravet om heltidsundervisning.

Læs om eventuelle muligheder for at deltage i uddannelsen som forsikret ledig, kontanthjælpsmodtager eller revalidend.

Uddannelsen er placeret på niveau 6 i den danske kvalifikationsramme for livslang læring. Kvalifikationsrammen går fra niveau 1-8 og definerer det forventede udbytte af undervisningen. Læs mere om Kvalifikationsniveauer for videregående uddannelser.

Bekendtgørelse om ernæringsdiplomuddannelser. Nr 945 af 24. november 2002.