En uddannelse som procesteknolog giver dig indsigt i produktionsprocessen i forbindelse med fremstilling af fødevarer, medicin eller andre kemiske produkter som fx maling eller sprøjtemidler. Du lærer også noget om kommunikation og ledelse.
Procesteknolog er en erhvervsakademiuddannelse, der varer 2 år.
Undervisningen er opdelt i en obligatorisk fællesdel, der varer 1 år og en valgdel, der også varer 1 år. På valgdelen vælger du dit speciale.
På fællesdelen har du fag i kemiteknologi og mikrobiologi samt i procesteknik, produktion og hygiejne. Endvidere lærer du om udvikling af både produkter og processer samt om styring af kvalitet og miljø. I undervisningen arbejder du med it og får også kendskab til virksomhedsøkonomi, -organisation, -ledelse og samarbejde.
På valgdelen vælger du mellem tre specialer:
- Mejeridrift, der indeholder kemi- og bioteknologi, mælketeknologi og driftsteknik.
- Procesteknik, der indeholder procesteknologi og måle-, styrings- og reguleringsteknik.
- Fødevarer, der indeholder fødevareproduktion og fødevareudvikling.
Procesteknologens fagområde kræver både praktisk håndelag og teoretisk indsigt. Der kan undervejs i uddannelsen være kortere studieophold (op til 3 måneder) i en eller flere virksomheder.
Erhvervsakademiuddannelsen inden for levnedsmiddel og proces giver ret til at anvende betegnelsen procesteknolog AK.
Uddannelsen foregår i Odense, Holstebro og København.
Eksamen
Du afslutter uddannelsen med et selvstændigt eksamensprojekt inden for dit valgte specialeområde.
Antal færdiguddannede
I 2007 fuldførte 97 uddannelsen. 72 procent af dem, der begyndte på uddannelsen i 2007, forventes at fuldføre den. Se forklaring på tallene.