Der findes AMU-kontraktuddannelser inden for fem områder. Man kan uddanne sig til murerarbejdsmand, betonmager, stilladsopstiller, vejasfaltør eller tage nedriveruddannelsen.
Hver uddannelse består af en række kompetencegivende kurser, der er sammensat i et bestemt forløb med praktisk arbejde i en virksomhed.
Der er ikke særskilt lovgivning om AMU-kontraktuddannelserne. De er tilrettelagt og godkendt af organisationerne i de pågældende brancher.
Uddannelserne er anerkendt på arbejdsmarkedet som kompetencegivende til bestemte job.