Du bliver uddannet, efter du er ansat. Statens Luftfartsvæsen har godkendt en række luftfartsselskaber til at uddanne kabinepersonale (Cabin Attendant), stewarder, stewardesser, pursere m.m. Følgende luftfartsselskaber er godkendt: Cimber Sterling, MyTravel Airways, SAS og Sun-Air of Scandinavia.
Kravene til ansøgere varierer fra det ene selskab til det andet. Se de præcise krav på de enkelte selskabers hjemmeside.
Generelt stiller der krav om personlige kvalifikationer: Fysisk og psykisk stabilitet, fleksibilitet, velvillighed og venlighed, situationsfornemmelse og overblik, gode samarbejdsevner og evne at forholde dig rolig og effektiv i en presset situation.
Desuden stilles en række formelle krav: Gymnasial uddannelse (i de fleste tilfælde). Mindst et skandinavisk sprog skal tales flydende. Desuden skal du have god forståelse af de øvrige skandinaviske sprog såvel mundtligt som skriftligt.
Du skal have gode kundskaber i engelsk og tysk og gode regnekundskaber.
Du skal have mindst 2 års relevant erfaring fra et serviceerhverv og være mellem 23 og 28 år. Din højde skal ligge mellem 165-185 cm og din vægt være normal i forhold til højden. Du skal have et godt helbred, såvel fysisk som psykisk og et godt syn. Du skal kunne svømme mindst 200 m og endelig have en ren straffeattest.
Uddannelsen er teoretisk og praktisk og tilrettelægges af det enkelte luftfartsselskab som et kursus af 4-10 ugers varighed.
De fleste steder foregår den som dagskole.
Der undervises i love og bestemmelser inden for luftfart, luftfartøj og udstyr samt elementær flyvelære. Man indføres i de normale procedurer for klargøring af kabine, placering af passagerer m.v., tilberedelse og servering af måltider og anden passagerservice. Man lærer at give førstehjælp og bl.a. gennem praktiske øvelser at betjene sikkerheds- og nødudstyr. Herudover indgår emner som passagerpsykologi, tale- og annonceringsteknik, rutekendskab m.v.
Under uddannelsen er der løbende prøver.
Som medlem af en kabinebesætning skal man regelmæssigt og mindst en gang om året på repetitionskursus for at træne i nødprocedurer, førstehjælp m.v. Det enkelte luftfartsselskab tilrettelægger repetitionskurser for sit personale.